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【48812】石市星级旅行饭馆 服务技术比赛举行
日期： 2024-08-18 12:41:05 来源：酒店餐厅家具
本报讯（记者 马冬）为十万火急石家庄星级旅行饭馆服务质量，选拔全省星级旅行饭馆技术比赛人才，依照河北省文旅厅等四部分有关告诉要求，8月7日至8日，2024年石家庄市星级旅行饭馆服务技术比赛在石家庄华文世界酒店举行，本次大赛由石家庄市文明广电和旅行局、市总工会、共青团市委、市妇女联合会四部分联合主办，市旅行协会承办。
本次大赛共设置前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务4个比赛项目，采纳会集书面考试和现场实操相结合的方法，要点考察从业人员的业务知识、服务的质量和协调才能。比赛现场，来自石家庄市的12家星级旅行饭馆的70余名选手登台露脸并同场竞技。
浅笑迎宾、现场挂号，奇妙处理前厅突发事件；抛单、包角、开夜床，短时间、高标准铺完一张床；迎宾、摆台、上菜、分菜，精雕细镂做好餐桌服务。从前厅到客房，从中餐到西餐，熟稔于心、行云流水的动作在赛场上逐个出现出来，展现了石家庄星级旅行饭馆从业人员精深的专业技术和工作素质。
本次比赛共评选出一等奖4名、二等奖4名、三等奖4名、优异奖21名及优异组织奖6名。此次比赛展现了石家庄星级旅行饭馆优异品牌，为下一步参与全省比赛甚至全国大赛选拔了优异选手，也为推进石家庄市的旅行住宿业高水平质量的开展供给了坚实的人才保证。
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