对于餐饮企业来说，加上“大酒店”三个字，总给人一种敬而远之的感觉，偏偏这家餐饮单位，让“接地气”三个字深入人心。

  这家餐饮单位打破了以往酒店的一板一眼，常规化的模式，凭借着亲和力、影响力、口碑好，从2000年开业到2020年，走过20个年头，在大连积累了扎实的口碑基础，成为2020年“大连餐饮名店”参评的餐饮单位之一。

  显铭大酒店位于万岁街，熟知显铭大酒店的大连人，对这家店一定不陌生，显铭大酒店是大连这座城市少有的集客房、洗浴、餐饮、婚宴、娱乐为一体的综合性酒店。这家酒店采用的多元化经营模式，贴近生活的方方面面，以其极高的性价比、亲切周到的服务，深受消费者的喜爱。

  走过20年风风雨雨，让显铭人对荣誉十分珍惜，也从始至终坚持扶贫爱老，真诚与爱贯彻其中，一点点让显铭大酒店成为大连耳熟能详的餐饮品牌。

  一家老店之所以能够发展长远，离不开在文化建设、服务管理、团队建设等细节方面的深耕，所以显铭大酒店二十年始终如一日，认认真真地对待每一位顾客。

  因为显铭大酒店多年承接很多类型的婚宴、生日宴、商务宴等宴请项目，对于不一样的风格的宴会经验比较丰富，并且逐渐形成属于显铭风格的服务管理体系。秉持周到服务的理念，收获了极好的口碑反馈，宴请服务一条龙专业化，也让显铭在业界有了名气。

  显铭大酒店在团队建设上下足功夫，先后组建了厨师团队、服务管理团队、安全保障团队等多个团队，到目前为止显铭有将近四百多员工。

  面对员工众多，管理难度大的问题上，显铭大酒店学习了优秀的团队管理方法，定期会组织团建活动，增进员工的友谊，定期有培训项目，提升员工业务水平，定期有考核，让员工拥有更多的成长空间。

  对待员工如家人般，即便面对疫情非常时期，团队凝聚力依然很强，疫情过后顺利恢复营业，员工留存率高。

  对于食材把控，显铭大酒店有着严格的筛选过程，尤其对于海鲜这一块，投入了大量的精力，坚持“一手海鲜供货，不压秤、不宰客”诚信经营理念，建立了消费者的信任，来这消费很放心。

  对于美食烹饪，显铭大酒店主打大连老菜，融入了粤菜、川菜等其他风味，在菜品上不停地改进革新，定期更新菜单，让我们消费者既能吃到熟悉的大连老菜，还能不断尝鲜。

  2020年疫情的缘故，餐饮业进入“速冻状态”，更是陷入停摆的窘境，显铭大酒店却能够在复工复产后，短时间内让酒店正常运作起来。这得益于显铭大酒店强有力的团队建设，更离不开严格按照标准的服务体系执行工作，且始终如一真诚对待每一位消费者。正是因为这么多年的积累，管理体系的运作，让显铭大酒店走得如此稳健、从容。

  2020年，显铭大酒店参与大连餐饮名店评选，显铭大酒店以其多元综合性酒店，独到的经营模式，优秀的团队建设，科学的服务管理体系等优势，让我们正真看到了一家老店的风采。

  后续会陆续介绍显铭大酒店更多方面内容，敬请期待。更多大连餐饮名店介绍，持续关注平台最新发布~返回搜狐，查看更加多